APERITIEF HAPJES

 

 

Vitello tonato

Kalfsvlees, tonijndressing

 

Tartaar van zalm

Wasabi, radijs

 

Home made pastrami

Quinoa, curry

​

Carpaccio van rund

Rucola, zongedroogde tomaat

 

Gerookte zalm

Limoen, komkommer

 

Home made terine

Uienconfijt, veenbes

 

Ceviche van zeebaars

Avocado, daikon

​

Tartaar van rundsvlees

Truffelmayonaise, rucola
 

 

VEGI HAPJES

​

Gazpacho

Tomaat en olijfolie

 

Mozzarella

Tomaat, basilicum

 

Mexicaanse quinoasalade

Wortel, gepofte paprika

 

Watermeloensalade

Feta, olijf

 

Salade van rode biet

Appel, noten

 

Couscoussalade

Zuiders groentjes, feta

Roulade van gepekelde groenten

Nori, curry

​

​

WARM

​

HOME MADE KROKETJE

Pata negra

Kaas

​

Soepje van de dag

​

Scampi diabolique

​

Home made loempia

​

​

​

​