Kaas

Wij denken niet enkel aan de vleesliefhebbers maar ook aan de kaasliefhebbers! 

Met ons uitgebreid gamma en wekelijkse nieuwe kaasjes trachten wij iedereen tevreden te stellen. 

Zijn er bepaalde kazen die hieronder niet vermeld staan, stuur gerust een berichtje en wij proberen deze voor jou te bestellen. 

KAASSCHOTEL 12.50€ per persoon

Een combinatie van heerlijke kazen, noten en fruit

kaasschotel.jpg

KOEKAAS

Pere joseph

KAASMAKERIJ PASSENDALE

Koemelk

Gepasteuriseerd

27%

Camenbert

NORMANDIE

Koemelk

Rauwmelk

3 - 4 weken rijping

Witschimmelkorst

Brie de meaux

ILE DE FRANCE

Koemelk

Rauwmelk

1 maand rijping

Witschimmelkorst

Chamois d'or

MAYENNE

Koemelk

Gepasteuriseerd

Witschimmelkorst

Chaumes

PYRENEEEN

Koemelk

Gepasteuriseerd

Gewassen korst

Cambozola

DUITSLAND

Koemelk

Gepasteuriseerd

Witschimmelkorst

Brugse blomme

MILCOBEL - BELGIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

Wildblumkaas

OOSTENRIJK

Koemelk

Gepasteuriseerd

Kruiden & wilde bloemen

St patrick

FRANKRIJK

Koemelk

Gepasteuriseerd

Zeer zachte kaas

St nectaire

Auvergne-Rhône-Alpes

 

Koemelk

Rauwe melk

Grijze korst

Herve l'exquis

LUIK - BELGIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

Gewassenkorst

Rosse jeanette

AALTER - BELGIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

Rosse eetbare korst

Morbier

Jura

 

Koemelk

Rauwe melk

Zwarte aslaag in het midden

Gentse keizer

AALTER - BELGIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

8 weken gerijpt

Epoisse

BOURGONDIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

gewassen met Marc de Bourgogne

Echourgnac

Dordogne

 

Koemelk

Gepasteuriseerd

Notenlikeur

Delice du bourgonge

BOURGOGNE​

Koemelk

Gepasteuriseerd

triple-crème kaas

Witbloemige korst

Cobergher

MOERENAAR - BELGIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

Trapistkaas

Brusselse kaas

LUIK - BELGIE

 

Koemelk

Gepasteuriseerd

Zeer sterke kaas

Damse mokke

DAMSE KAASMAKERIJ - BELGIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

Biologische melk

Witschimmel korst

Tomme du savoie

SAVOIE

Koemelk

Rauwmelks

Grijze korst

Boer'n trots

NEDERLAND - TWENTE

 

Koemelk

Gepasteuriseerd

Gewassen in honing

Oudkortrijkse

OOSTENDE - BELGIE

Koemelk

Gepasteuriseerd

14 maanden gerijpt

Comté

JURA - FRANKRIJK

Koemelk

Zachte witkorstkaas

Rauwmelks

Emmental

ZWITSERLAND

 

Koemelk

Rauwmelks

Gruyere

ZWITSERLAND

Koemelk

Rauwmelks

Pas de rouge

HINKELSPEL - BELGIE

Koemelk

Rauwmelks

6 - 8 weken rijping

Brillat - savarin

NORMANDIË

 

Koemelk

Rauwmelks

Witschimmelkaas

Triple - crème

Langres

FRANKRIJK

Koemelk

Rauwmelks

Gewassen korstkaas

2 - 3 maanden rijping

Mont d'or

FRANKRIJK

Koemelk

GEITENKAAS

Florence natuur

KARDITSEL - BELGIE

Geitenmelk

Rauwmelks

Biologisch

Florence provencal

KARDITSEL - BELGIE

Geitenmelk

Rauwmelks

Biologisch

Provençaalse kruiden net onder de witschimmelkorst

Desiree

KARDITSEL - BELGIE

Geitenmelk

Rauwmelks

Biologisch

Gerijpt met geotrichumkorst

Kamiel

KARDITSEL - BELGIE

Geitenmelk

Rauwmelks

Biologisch

Asgrijze geotrichum korstje

Chevrotin

RHÔNE - ALPES

Geitenmelk

Rauwmelks

2 maanden rijping

Kleine geitenkaasjes

Geitenkaasjes met

- Bieslook 

- Rozijntjes

- Provencaalse kruiden

SCHAPENKAAS

Manchego

LA MANCHA - SPANJE

Schapenmelk

Rauwmelks

Manchego truffel

SARDINIE

Schapenmelk

Rauwmelks

Truffel

Brebiou

ZUID-FRANKRIJK

Schapenmelk

Gepasteuriseerd

Eetbare witte korst

Papillon perail

PAPILLON

Schapenmelk

Gepasteuriseerd

Rijping in de grotten van Papillon

Tomme du larzac

FRANKRIJK

Schapenmelk

Gethermiseerd

Gerijpt in grotten

Ossau Iraty

PAYS BASQUES

Schapenmelk

Rauwmelks

3 Maanden rijping

Filetta brebis

CORSICA

Schapenmelk

Gepasteuriseerd

Rijping met varenblad

Gruyere

ZWITSERLAND

Koemelk

Rauwmelks

Pas de rouge

HINKELSPEL - BELGIE

Koemelk

Rauwmelks

6 - 8 weken rijping

BLAUW GEADERDE KAZEN

Achelse blauwe

KAASMAKERIJ CATHARINADAL

Koemelk

Rauwmelk

10 weken rijping

Bleu de basque

FROMAGERIE ONETIK

Schapenmelk

Gepasteuriseerd 

4 maanden rijping

Bleu Jouvance

AGUVERGNE 

Geitenmelk

Gepasteuriseerd 

10 weken rijping

Gorgonzola

Koemelk

Gepasteuriseerd

52% 

Stilton

Koemelk

Gepasteuriseerd

3 maanden rijping

Pas de bleu

HINKELSPEL - BELGIE

Koemelk

Rauwmelk

8 - 10 Weken rijping

Blacksticks Blue

LANCASHIRE

 

Koemelk

Gepasteuriseerd

9 - 12 weken rijping

Cashel Blue

TIPPERARY - IERLAND

Koemelk

Gepasteuriseeerd

9 - 35 weken rijping

Pas de rouge

HINKELSPEL - BELGIE

Koemelk

Rauwmelks

6 - 8 weken rijping