Eindejaarsmenu
40€ p.p.
Stel zelf je menu samen
Koud voorgerecht
Tussengerecht
Warm voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert
---------------------
K O U D V O O R G E R E C H T
---------------------
Gravlax van zalm
Komkommer, radijs en avocado
of
Kalkoen
Salade van fijngesneden kalkoen met appel,
witloof en walnoot
of
Carpaccio van rode biet
Rucola, feta en tomaat
---------------------
T U S S E N G E R E C H T
---------------------
Wintersoep
Pastinaak en peterseliewortel
of
Pompoensoep
Gerookt spek
of
Bisque van grijze garnalen + 3 euro
---------------------
W A R M V O O R G E R E C H T
---------------------
Wildkroketje
Met frisse salade
of
Cannelloni van boschampignon
Spinazie, truffel en ricotta
of
Coquilles Saint Jacques + 4 euro
Peterseliewortel, butternutpompoen, boschampignon
---------------------
H O O F D G E R E C H T
---------------------
Magret de canard
Rodewijnsaus, witloof, knolselder, gratin, opgevuld appeltje
of
Hertenkalffilet + 5 euro
Rodewijnsaus, witloof, knolselder, gratin, opgevuld appeltje
of
Kabeljauw
Kreeftensausje, winterwortel, knolselder, witloof, krieltjes
---------------------
D E S S E R T
---------------------
Moelleux van chocolade
Crème anglaise, rode vruchten
of
Panna cotta van vanille
Praliné, chocolade, rood fruit
of
Kaasplankje
Bestellen ten laatste op
18 december (voor 24ste)
25 decemeber ( voor 31ste)
Afhaal op
24 en 31 december tussen 8uur en 14uur
